Journal Standard DINING

오픈 키친에서 은은한 장작불 향이 감도는 Journal Standard DINING은 그릴 요리와 와인, 맥주를 느긋하게 즐기기 좋은 다이닝이다. 대표 메뉴 중 하나인 ‘최고의 J.S. 버거’는 장작불에 구워낸 두툼하고 육즙 가득한 패티가 중심을 잡고 감자튀김이 곁들여져 만족스러운 한 접시를 완성한다. 구수한 고기를 듬뿍 넣은 ‘아메리칸 스테이크 샌드위치’나 훈연 향이 돋보이는 ‘스키야키 에그 버거’ 등 든든한 샌드위치 종류도 잘 갖추어져 있다.

버거류 외에도 장작불에 구운 채소 후무스나 생선 세비체 같은 전채 요리부터 장작불 버섯 알리오 올리오, 흑모와규 라구 탈리아텔레 등의 파스타까지 요리 선택의 폭이 넓다. 메인으로는 미국산 안창살과 요네자와 돼지 어깨로스, 12가지 스파이스 저크 치킨 등 묵직한 육류 요리가 준비되어 테이블에 둘러앉아 나눠 먹기에도 좋다. 식사 후에는 호지차 바스크 치즈케이크나 럼 향을 머금은 티라미수, 커피를 곁들여 차분하게 마무리할 수 있다.

실내 테이블석과 카운터석뿐 아니라 개방감 있는 테라스석도 마련되어 있다. 샐러드와 수프, 음료를 곁들여 알찬 식사를 즐기는 낮 시간대에도, 늦은 밤 가볍게 잔을 기울이며 대화를 나누기에도 좋은 공간이다.