Journal Standard DINING

オープンキッチンから薪火の香りが漂うJournal Standard DININGは、香ばしいグリル料理とワインやビールをゆったり楽しめるダイニングです。看板メニューの一つ「最高のJ.S.バーガー」は、薪火で焼き上げた肉厚でジューシーなパティが主役で、ポテトとともに満足感のある一皿に仕立てられています。香ばしい肉がたっぷり挟まれた「アメリカンステーキサンド」や、スモーキーな風味が引き立つ「すき焼きエッグバーガー」など、食べ応えあるサンド類も揃います。

バーガー類にとどまらず、薪火焼き野菜のフムスや鮮魚のセビーチェといったアペタイザーから、薪火焼きキノコのアーリオオーリオ、黒毛和牛のラグータリアテッレなどのパスタまで、料理の選択肢は多彩です。メインにはUSハラミや米沢豚肩ロース、12種スパイスのジャークチキンなど力強い肉料理も並び、テーブルを囲んでシェアする楽しみも広がります。食後には、ほうじ茶バスクチーズケーキやラム酒薫るティラミス、コーヒーを合わせて穏やかに締めくくることができます。

店内はテーブル席やカウンター席に加え、開放感のあるテラス席も用意されています。サラダやスープ、ドリンクとともに充実した食事を満喫する昼時にも、夜遅くにグラスを傾けながら会話を楽しむひとときにも重宝する空間です。